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1. 菜刀（刀削）
对应刀削面的制作方式——厨师手持特制刀具将面团削成面条入锅，其削面过程犹如“刀光面舞”。
2. 鱼头与辣椒
以鱼头为主料，搭配辣椒提味，形成鲜辣交融的口感，与传统湘菜剁椒鱼头的核心风味一致。后者虽为经典名菜（属湖南湘菜系），但烹饪方法以蒸制为主，无需使用菜刀加工主料。
3. 综合命名逻辑
“辣椒鱼头”点明主料与口味，“刀削面”强调面食工艺，三者结合完整呼应谜面元素。
附：传统剁椒鱼头背景
此谜底聚焦面食与鱼头的创新融合，与传统蒸制鱼头菜式形成趣味对比。
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