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沙面是广州沙面岛的一家老字号粤泰融合餐厅，拥有30多年历史，以东南亚风味和粤式经典闻名，吸引了包括名人食客在内的广泛客群。其招牌红烧乳鸽堪称广州一绝，选用法国卡奴鸽种，腌料考究，外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，尤其腿部汁水充盈，默认四开装盘以保口感均匀。

东南亚咖喱系列融合泰式香料与粤式技法，包括咖喱皇炒虾（椰浆调制，虾肉吸汁浓郁）和咖喱葡国鸡（辣度适中，酱汁浓稠），推荐搭配白饭食用。其他热门菜品如秘制炭烧猪颈肉（肉质厚实焦香，配泰式甜辣酱）、泰式飞天通菜（火候精准，脆嫩爽口）及椰汁木瓜炖雪蛤（造型精致，椰香与木瓜清甜结合），均体现了粤泰风味的创新。

餐厅位于沙面历史建筑群内（沙面南街翠洲园），环境清幽，露天座位配有暖气和空调扇，部分座位可欣赏珠江江景，适合家庭聚会或商务宴请。

实用信息：

  • 营业时间：每天7:30至凌晨2:30，部分分店提供早茶和宵夜。
  • 分店：沙面南街同一条路有两家店（总店和翠洲园店），翠洲园店地址为沙面南街7号，建议错峰前往避免排队。
  • 交通：地铁6/8号线文化公园站A/E出口步行可达，周边公交线路丰富。

    • 小贴士：节假日或加收服务费，乳鸽建议选红烧做法而非瑞士汁；打卡活动有时赠送小礼品。

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    详细信息
    大小：1.67G 版本：v1.35.1.1
    分类：角色扮演 更新时间：2022-11-17 17:42:10
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