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1. 原指东莞产业的标准化服务体系 (历史概念)：
在20世纪90年代至2014年间，东莞行业形成了一套高度流程化、分工细致的服务标准体系，被民间戏称为“莞式服务ISO”或简称“莞式ISO” 。
主要特点包括：
流程严谨规范： 从客户挑选、清洁消毒到具体服务环节（如按摩），都有严格的操作规程，类似于工业标准流程 。
专业培训： 从业人员需要接受专业训练，甚至包含使用特定物品（如水果）进行技巧练习 。
品牌效应： 该标准化服务一度成为东莞业的独特标识和核心竞争力，形成品牌化效应，吸引了大量外地消费者 。
鼎盛时期与社会影响： 该产业在2014年前达到鼎盛，据称经济效益巨大（要求提及年经济效益曾达500亿元），并支撑起涉及短信制播、化妆品、酒店、等环节的庞大产业链 。此产业及其所谓的“莞式ISO”标准已被严厉打击取缔 。
2. 借指现代企业（尤其是服务业）借鉴ISO理念建立的标准化管理体系 (现代商业应用)：
近年来，“莞式ISO”的概念被部分正规企业（尤其是服务业如酒店、餐饮）借鉴引用，用以形容其建立的、类似ISO认证标准的精细化、流程化服务管理体系 。
应用场景与特点：
餐饮服务： 部分高端餐饮企业将“莞式ISO”作为自身严格服务标准的代名词，强调服务流程的规范与专业性 。
酒店管理： 连锁酒店等通过建立类似ISO的标准化服务体系（包括制定详细操作规程/SOP、神秘顾客检查、游戏化管理等），显著提升入住率、客户评分（如携程评分），并降低员工流动率 。
操作可视化： 某些企业将操作流程制作成直观的“图片菜单”（如设备操作的真人实拍图解、异常处理步骤），取代复杂的文字手册，提高执行效率和准确性 。
核心目的： 提升服务质量一致性、客户满意度、管理效率和企业竞争力 。
总结与区分：
历史特定含义： “莞式ISO”一词最初源于并特指东莞产业中高度标准化、流程化的非法服务模式，具有极强的地域和历史特定性 。
现代商业借用： 在当下的商业语境中（特别是服务业），该词被重新借用和解读，用以形容企业参照ISO管理体系理念（如ISO9001质量管理体系 ）建立的、旨在提升服务品质和管理水平的合法、正规的标准化运营体系 。这种用法强调的是流程优化和管理效率，与前者有本质区别。
术语混淆： 需要注意的是，“ISO”本身是“国际标准化组织”的缩写，其制定的一系列标准（如ISO9001、ISO50001 ）是国际通行的、用于规范各类组织管理的认证体系。而“莞式ISO”无论作为历史名词还是现代商业借用语，都是对“ISO”概念的民间化、具象化引申或戏称，并非指代ISO组织或其官方认证。
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